Котлеты из капусты и фарша белокочанной рецепты
Котлеты из капусты с фаршем — самые вкусные рецепты на сковороде и в духовке
Во время поста становятся актуальными такие рецепты блюд, которые не содержат в своем составе продуктов животного происхождения — яиц, мяса и молока. Предлагаю сегодня порадовать себя к обеду вкуснейшими сочными постными котлетками из белокочанной капусты. Благодаря наличию в составе котлет манной крупы, они не разваливаются в процессе жарки и держат форму. Капусту нашинковать как можно тоньше и залить крутым кипятком, накрыть крышкой. Запаренная капуста должна постоять как минимум час, а лучше два. Репчатый лук почистить, нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить в растительном масле до мягкого состояния.
Капустные котлеты с яйцом — очень нежное и вкусное блюдо. Обычно для их приготовления используется белокочанная капуста, однако, пекинская также будет уместна. Вареное яйцо добавляется к капусте для того, чтобы готовое блюдо получилось не только оригинальным по вкусу, но и более нежным и сытным. Подать готовые овощные котлеты можно к любым гарнирам, к примеру, с картофельным пюре. Также они отлично сочетаются со сметаной, кефиром, свежей мелко нарезанной зеленью и даже сладкими горячими напитками.
- Котлеты из капусты с фаршем – 8 самых вкусных рецептов, фото
- Котлеты из белокочанной капусты — рецепт приготовления блюда еврейской кухни, легкие и вкусные, а главное — полезные овощные котлеты из капусты можно легко включить в диетическое меню. Для приготовления котлет из белокочанной капусты по рецепту еврейской кухни, капусту порезать на 4 части, срезать кочерыжку, залить холодной подсоленной водой и поставить на огонь.
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Капусту мелко шинкуем и заливаем кипятком, немного пусть постоит.
- Аппетитные и вкусные котлеты из белокочанной капусты — это замечательное дополнение к самым разным гарнирам. Неудивительно, что в еврейской кухне такое лакомство занимает особое почетное место.
- Капустные котлеты - 10 очень вкусных рецептов с фото пошагово
- Считать, что мясные котлеты самые вкусные — большое заблуждение. Приготовьте котлеты из капусты с добавлением фарша, и вы убедитесь в моей правоте.
- Котлеты из капусты белокочанной приготовить быстро и просто дома на сковороде.
- Ингредиенты: - 1 кг ; - 2 штуки ; - 1 литр ; - по вкусу ; - по вкусу ; - по вкусу ; - 3 столовые ложки ; - по вкусу.
- Котлеты с капустой и фаршем - рецепты с фото для сковороды и духовки
- Хочу предложить Вашему вниманию очень интересный рецепт котлет.
- Автор: Татьяна, Читатель и автор Food.
- Капустные котлеты — легкое во всех отношениях блюдо: оно просто готовится и легко усваивается.
Котлеты из капусты
Фарш для котлет, приготовленных по этому рецепту, помимо классических для котлетного фарша ингредиентов включает в себя пропущенную через мясорубку свежую капусту. И, что немаловажно, её достаточно много по отношению к мясу пропорция примерно 50 на 50! Именно благодаря этому котлеты имеют интересный и необычный вкус, получаются не жирными, мягкими и очень сочными! Для приготовления этого блюда нам понадобится свиной фарш, капуста, куриное яйцо, белый хлеб, молоко, пшеничная мука, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло, лук, чеснок.
